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서울우유에서 a2+ 우유를 출시했습니다.
일반 우유에는 a1 a2 단백질이 포함되어 있습니다.
그렇다면 a2만 함유된 우유는 무엇이 다를까요?
아래에서 간단히 알아보겠습니다.
A2 우유
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A2만 가진 젖소에게서 짜낸 우유를 A2 우유라고 합니다.
A1 단백질은 배탈을 유발할 수 있는데요.
A2 우유에는 이 단백질이 없음으로써 소화력도 좋습니다.
한국인 62%이 유당불내증을 가진만큼 우유 자체를 안 드시는 분도 많습니다.
이런 분들에게는 a2 우유가 안심하고 먹을 수 있는 것이죠.
서울우유는 2030년까지 원유 생산 전부를 a2로 바꾸겠다고 합니다.
다만 a2 우유는 수요가 비교적 덜하므로, 단가가 상대적으로 높습니다.
대중화가 되어 많이 팔린다면 단가를 낮출 수 있다고 합니다.
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