굴 제철시기 효능 보관방법 알아보자!

굴은 언제 제철일까? 굴은 대개 가을에서 겨울 사이에 수확이 가장 좋은 계절이며, 굴의 제철은 지역에 따라 다를 수 있습니다. 대부분의 굴은 10월부터 4월 사이에 가장 맛있고 신선한 상태에 있습니다. 그러나 굴의 제철은 지리적 위치에 따라 달라질 수 있으므로 현지 시장이나 어부들로부터 정확한 정보를 얻는 것이 좋습니다. 굴의 효능은? 1. 단백질 공급: 굴은 고단백질 식품으로서 근육 건강과 세포 재생을 돕는 중요한 영양소를 제공합니다. 2. 아연 공급: 굴은 아연의 풍부한 원천 중 하나이며, 아연은 면역 체계 강화, 상처 치유, 성장 및 대사에 중요한 역할을 합니다. 3. 비타민 B12: 굴은 비타민 B12를 다량으로 함유하고 있어, 신경 기능과 혈액 생성을 지원하며, 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 4...